El egresado de la Licenciatura en Nutrición será un profesional con la capacidad de intervenir eficientemente en la evaluación nutrimental de individuos sanos y enfermos en las distintas etapas de la vida y diseñar planes dietéticos acorde a las necesidades específicas de los mismos; participar en la planeación de las acciones de política alimentaria dirigida a un colectivo, comunidad o población; y desarrollar planes alimentarios nutricionales en comedores industriales o administrativos, con responsabilidad, ética y apego a la legalidad.
Nuestro modelo educativo es orientado por el Humanismo Cristiano y la formación integral del estudiante, para ello se basa en el Constructivismo Social donde el individuo es el producto del proceso histórico y social, del medio físico donde se desarrolla, de la cultura y del cuidado de su cuerpo, mente y espíritu.
El conocimiento es construido o reconstruido por el propio individuo que aprende a través de la acción y con la guía del profesor o de sus compañeros. El aprendizaje debe ser activo considerando los conocimientos anteriores, fomentando las habilidades superiores, la zona de desarrollo próximo, así como las herramientas psicológicas y considerando el lenguaje como uno de los elementos básicos del aprendizaje.
Licenciatura escolarizada
Acuerdo 20170751 SEP 2016
07 julio 2017